Riz au lait au chocolat

Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn à 1 h

Ingrédients :
1 litre de lait
100 g de riz rond
5 càs de sucre
1 sachet de suce vanillé
cannelle
100 g de chocolat noir

Préparation :

Faire bouillir le lait ave le sucre, le sucre vanillé et la cannnelle.

Lorsque le lait bout, jetez le riz en pluie et baissez le feu pour que l'ébullition soit très lente, le riz cuire très lentement.

Lorsque le riz affleure le lait, coupez le feu et laissez refroidir. Me riz va finir de s'imbiber de lait en refroidissant. Ajoutez en suite le chocolat et remuant.

On peut servir ce dessert chaud ou froid.