11 mai 2007
Pain aux noix et au bleu d'Auvergne
J'ai fait ça pour notre réception :-))
à réaliser avec la machine à pain.
Ingrédients :
270 ml d'eau
380 g de farine T55 ou T65
70 g de farine de seigle
2,5 c.à c. de levure à pain
1,5 c. à c. de sel
1 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à c. de sucre
50 g de bleu d'Auvergne en dés
50 g de noix
1 c à c. de jus de citron
Mettre tous ces ingrédients dans la machine à pain (programme pain blanc).
On peut varier en prenant du Roquefort ou autre fromage à pâte persillé.
Ceux et celles qui n'aiment pas le bleu ont aimé quand même.
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