25 juillet 2009
Riz au lait d'avoine
Voilà un dessert testé dans un resto qui vient d'ouvrir lors d'un dîner avec deux amies.
J'ai essayé de faire pareil à la maison
Ingrédients pour 6 personnes :
100g de riz rond
1/2 litre de lait d'avoine
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Laver le riz et le plonger dans une casserole d'eau bouillante 2 mn.
Le déposer ensuite dans le lait d'avoine dans lequel on aura préalablement versé le sucre vanillé. Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz ait absorbé le lait. Retirer du feu et y verser le sucre en mélangeant.
Disposer ensuite dans des verrines individuelles et servir tiède ou froid.
J'ai rajouté une feuille de menthe pour la décoration.
22 juillet 2009
Pommé
je tente un retour sur ce blog hélas délaissé. Avec les vacances, plus de temps pour cuisiner et partager mes recettes.
Aujourd'hui une recette retrouvée avec bonheur et délectation
Ingrédients :
200 g de sucre
2 oeufs
100 g de farine
1/2 sachet de levure
200 g de beurre
3 verres de lait tiède
500 g de pommes
Préparation :
Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter la farine, le sel et la levure. Et enfin y introduire le beurre mou. Eplucher les pommes et les couper en grosses lamelles puis les ajouter au mélange.
Beurrer un moule et y verser ce mélange. Enfourner 30 mn après avoir préalablement préchauffer le four à 200 °C.
A déguster tiède ou froid.
Voilà tout ce qu'il reste pour la photo :-)
