24 février 2008
Je cuisine devant la télé #3 quand j'y pense
Encore une tentative pour relancer ce blog délaissé et peu lu. Pourtant j'ai cuisiné quand même depuis août et oui jour pour jour 6 mois d'absence pourtant je l'aime mon petit blog !
Pour commencer un petit livre très chouette emprunté à la bibliothèque qui rengorge des plein de bonnes idées amusantes et originales.
Je compte réaliser très prochainement ce beau gâteau d'anniversaire.
Sinon j'ai appris trop tard hélas que Sophie animait depuis hier une émission sur TF1. Il ne faudra pas oublier ça pour le we prochain. Leçon de rattrapage.
24 août 2007
Je cuisine devant la télé #2
FOURCHETTES ET SAC A DOS sur France 5 chaque midi à 11 h 45
J'ai découvert aussi cette semaine avec plaisir cette émission culinaire présentée par Julie Andrieu qui nous fait découvrir la cuisine d'ailleurs en se rendant carrément dans la cuisine des personnes qu'elle rencontre. Depuis le début de cette semaine j'ai visiter des cuisines moarocaines, tahitiennes puis indiennes. Un moment agréable pour découvrir la fabrication de l'eau de rose, la production du safran ou encore la culture et récolte du Darjeeling. Une émission qui donne envie de s'initier à ces autres saveurs.
20 août 2007
Je cuisine devant la télé #1
Un petit post pour vous rappeler que Arte nous invite à découvrir les cuisines du monde dans une émission à suivre chaque soir à 20 h 15 : Cuisines des terroirs. Moi j'aime découvrir ces saveurs d'ailleurs qui me rappellent pour certaines des souvenirs.
image Arte
21 décembre 2006
me revoilà en cuisine
Je repasse mettre une petite recette faite en deux temps trois mouvements.
Samedi on a fêté l'annif de mon moyen :-). Pour l'occassion on a fait ce qu'on appelle un apéro dinatoire. 7 adultes et 7 enfants à la maison pour l'occassion. Mon cher et tendre est passé chez Piccard (des fois que) et moi j'ai un peu cuisisne.
Cathy j'ai encorere fait tes rillettes de thon (merci pour ton message) et une crème de roquefort. J'ai aussi fait (mais c'est un peu spécial) du pain d'épices au chèvre. En dessert, un gateau au chocolat (incontournable pour un anniversaire) et un cake sucré au potimarron.
J'ai coupé en 2 quelques tranches de pain d'épices j'ai posé sur chaque morceau une rondelle de fromage de chèvre. j'ai enfourné 8/10 mn dans le four sur position grill.
J'ai oublié de prendre des photos de mes réalisations.
Je repasse ce soir et j'édite pour la recette du cake au potimarron.
Cake au potimarron sucré
Ingrédients :
175 g de farine
200 g de potimarron
100 g de sucre
1/2 sachet de levure
2 oeufs
Mélanger les oeufs au sucre. Ajouter farine et levure.
Faire cuire le potirron une vingtaine de minutes en le recouvrant de lait.
Mixer le tout et faire cuire dans un moule à cake beurré 45' à four à 180°.
27 novembre 2006
salon du livre autour de la cuisine
Ce week-end près de chez moi avait lieu un salon du livre relatif aux saveurs et à la cuisine avec démonstrations culinaires. J'ai assité à deux, une sur la cuisine indienne et une autre sur les recettes autour du chocolat.
J'ai craqué pour ce livre que je compte offrir à ma petite soeur pour Noël, il est dédicacé. Pourtant il me plait beaucoup.
Et l'invité d'honneur était Christophe Felder un patissier chocolatier.
11 novembre 2006
lecture culinaire du week end
Hier soir, je suis allée à la bibliothèque et j'ai ramené dans mon panier :
Je pense y trouver de quoi m'inspirer ce week end. Sinon, ce matin, visite du salon des vins et de la gastronomie en famille. Récit demain de cette visite et de nos trouvailles.
10 novembre 2006
Qu'est ce que c'est ???
Comme chaque jeudi soir, je suis allée chercher mon panier bio. Et comme souvent depuis que j'ai commencé avec ce système d'AMAP, je récupère des légumes inconnus. Ne vous moquez de mon inculture légumière, j'ai toujours vécu dans des grandes villes.
Alors je pose la question à mes 2 lecteurs assidus (et à ceux de passage aussi), quel est ce légume bizarre ?
Sinon pour répondre avec retard à une question qui m'a été posée ici il y a quelques semaines, ce n'est pas moi sur la photo :-)), c'est mon héroïne télévisuelle préferée quand j'étais ado. J'aime bien encore maintenant mais elle se fait rare à la télé aujourd'hui.
A part ça, j'ai récupéré des légumes classiques : pommes de terre, carottes, échalottes, radis noir, salade, poireaux et une originale courge butternut.
Pas encore réfléchi aux menus de ce we :-) mais je cherche comment se cuisine ces ... très apprécié(e)s ? pendant la seconde guerre mondiale dans nos campagnes (c'est ce que m'a dit ma grand-mère hier soir au téléphone). Si avec un indice comme ça vous ne trouvez pas :-)
01 novembre 2006
Un anniversaire
Aujourd'hui à la maison un anniversaire et un bonne partie de la journée en cuisine. Tellement absorbée que j'ai oublié de prendre des photos. Et j'étais pressée en retard.
2 gâteaux au chocolat et lait de coco et 3 cakes apéro : un surimi et ciboulette, un courgette chèvre et un potimarron lardons. Je suis fatiguée donc pas de recettes avant dimanche car on s'absente.
Bon anniversaire à mon grand garçon qui a fêté ses 5 ans.
19 octobre 2006
Un anniversaire
Aujourd'hui c'est l'anniversaire d'un des hommes de la maison. J'ai passé du temps en cuisine. je raconterai ça demain à mes lecteurs assidus.
Bon anniversaire
Mon
07 octobre 2006
Séance photos autour d'un thé
Pas de nouvelle recette mais quelques photos. J'aime bien cuisiner les légumes de mon panier bio que je récupère chaque jeudi soir. Voici quelques uns des légumes présents dans mon panier cette semaine :
J'ai trouvé aussi dans mon panier des légumes plus traditionnels : pommes de terre, carottes et oignons.
J'ai aussi déniché une jolie boite à spaghetti dans un supermarché à condition d'acheter des palets bretons contenus dans cette boite. Comme j'aime bien les jolies boites et que je leur trouve toujours une utilité, voilà ma jolie boite.
