Dans la cuisine de Carine

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25 avril 2008

tarte au chocolat

Alors là c'est une recette que je fais souvent, elle très simple et très rapidement réalisée. C'est ce que j'aime en cuisine des mets savoureux réalisés aussi vite que la recette est lue :-)) Recette encore réalisée hier soir car ma pâte brisée arrivait...

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16 août 2007

sablés aux noisettes

5 mn de préparation et 15 mn de cuisson Pour 12 sablés Ingrédients : 80 g de beurre40 g de sucre roux90 g de farine25 g de poudre de noisettes Préparation : Préchauffer le four à 180° Faire tiédir le beurre. Y ajouter le sucre et mélanger énergiquement....

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20 février 2007

Muffins à la noisette et aux pépites de chocolat

Par un après midi pluvieux rien de meiux pour occuper des enfants en vacances que de cuisiner. Pour cuisiner, comptez 15 mn et pour cuire environ 20 mn. On a réussit à faire une vingtaine de muffins. Ce qu'il faut : 300 g de farine 120 g de cassonade...

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29 janvier 2007

Mousse au chocolat

Un truc tout simple et totalement pour les chocolat addict. Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de chocolat 50 g de beurre 3 blancs d'oeufs 100 de sucre semoule 6 ramequins Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Remuer pour...

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18 novembre 2006

Petits sablés multicolores

Ingrédients pour 6 : 2 pates sablés toutes prêtesdes sucres multicolores50 g de beurre Préparation : Etaler les pâtes sablées et y découper de petites figurines à l'aide d'emporte-pièces. Il faut ensuite les badigeoner avec le beurre fondu à l'aide d'un...

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18 novembre 2006

crème anglaise aux Tagada et Chamallows caramélisés

Ingrédients (pour 6 ) : Une crème anglaise toute faite (en bouteille ou en sachet) 15 fraises Tagada 18 Chamallows 30 g de beurre 30 g de sucre un peu de jus de citron Préparation : Piquer 3 chamallows sur de petites brochettes. Dans une poêle faire fondrre...

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18 novembre 2006

Charlotte aux Carambars

En cette journée où nous avions invités pas moins de 7 enfants pour fêter un anniversaire en retard. J'ai fait des choses un peu original qui ont surpris certains. Certains ont aimé les autres pas.:-)Le demoulage a été catastrophique mais c'était bon...

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6 novembre 2006

fin des vacances

Comme les vacances sont finies, je suis de retour. Donc merdi dernier on a fêté un anniversaire. Au menu 3 cakes salés et l'indétronable gâteau au chocolat. Aujourd'hui je note ici juste le cake au surimi et ciboulette. La suite dans les jours prochains....

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23 août 2006

Galettes aux flocons d'avoine

Ce midi comme souvent j'étais à court d'idées culinaires, puis soudain un flash. J'ai sorti : 110 g de flocons d'avoine 1/2 litre de lait 1 oeuf 1 tranche de jambon 1 cuillère à soupe de farine (pour faire liant) J'ai versé les flocons d'avoine dans mon...

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9 août 2006

Un truc tout simple et très bon

Couper les tomates et les courgettes en fines lamelles. Commencer par poser quelques lamelles de courgettes, puis quelques lamelles de tomates. Verer un filet d'huile d'oliveet saupoudrer d'herbes de provence. Faire cuire ensusite soit à la vapeur soit...

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