Soupe potiron-panais

Une soupe toute simple et inédite.

J'ai pris 3 panais recupérés dans mon panier bio de la semaine. Je les ai mis à cuire dans une casserole avec un potiron. J'ai coupé les panais en rondelles de 2 cm environ, le potiron en en morceaux (sans l'éplucher car il est bio), je l'ai bien lavé au préalable. J'ai recouvert d'au et j'ai laissé cuire 30/45 mn. J'ai rajouter un peu de curry, de fleur de sel ( ramenée de vacances) en fin de cuisson.

Ce fut bon et apprécié à diner hier soir.

Comments

[Yv]

Intéressant !

Je t'avouerais que je ne connaissais pas le panais.

Sur ce coup là, je dois encore te remercier ;-P