Dans la cuisine de Carine

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15 août 2007

La petite cuisine des fées

Voilà un magnifique livre dans lequel on trouve les recettes preférés des héros des contes de fées de notre enfance. On voyage dans la cuisine de Cendrillon, Hansel et Gretel, le bonhomme de pain d'épice, le petit chaperon rouge, boucle d'or, Peau d'ane...

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14 août 2007

Tarte aux tomates

Je refais une tentative pour relancer ce blog que j'ai un peu délaissé. Ce qui me désole c'est le peu de lecteurs :-). Je viens de refaire ma bannière, j'espère que des lecteurs vont s'inviter dans ma cuisine. Alors voilà une recette toute simple et rapide....

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10 juillet 2007

Crumbles de tomates au thon

Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn et cuisson 10 mn. Ingrédients : - 4 tomates - 200 g de thon au naturel - 1 càs de moutarde - 40 g de beurre - 30 g de farine - 20 g de chapelure - 20 g de parmesan - 40 g de graine de sésame - 2 càs d'huile d'olive...

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29 mai 2007

Sandwichs aux oeufs et à la laitue

Encore un truc servi lors d'un apéro dinatoire. Il faut beaucoup d'oeufs. 12 oeufs durs150 g de mayonaise allegée2 CàS de crème fraiche épaisse30 g de ciboulette ciselée48 tranches de pain de mie complet1 coeur de laitue épluché et coupé en lamelles80...

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12 mai 2007

Blinis à la farine de sarrasin

Pour 48 pièces. Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn 75 g de farine de sarassin 35 g de farine 1,5 c.àc. de levure 1 oeuf légèrement battu 180 ml de babeurre ou de lait ribot 30 g de beurre fondu Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Incorporer...

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11 mai 2007

Pain aux noix et au bleu d'Auvergne

J'ai fait ça pour notre réception :-)) à réaliser avec la machine à pain. Ingrédients : 270 ml d'eau380 g de farine T55 ou T6570 g de farine de seigle2,5 c.à c. de levure à pain1,5 c. à c. de sel1 c. à s. d'huile d'olive1 c. à c. de sucre50 g de bleu...

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10 mai 2007

Crevettes Tikka au raïta

Après des semaines d'absence sur ce blogs, des vacances et des enfants malades, me revoilà. J'ai quand même cuisiné pendant cette longue absence. Lundi, on a fêté un anniversaire alors j'ai passé presque ma journée en cuisine avec ma petite soeur qui...

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2 avril 2007

galette au comté

Voilà un truc original à faire avec sa machine à pain. Cela ressemble à une pizza mais garnie seulement de comté. Il faudra la servir tiède à l'apéritif. Ingrédients : 140 ml de lait 450 g de farine T55 2 oeufs battus en omelette 1 sachet de levure à...

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22 mars 2007

Muffins mimolette basilic

Pour mon anniversaire, j'ai innové à l'apéritif (sauf que c'était mon cher et tendre qui était chargé de surveiller la cuisson, les muffins ont fini carbonisés à la poubelle). On reçoit demain alors pour prendre de l'avance, j'ai commencé ce matin. Ingrédients...

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21 mars 2007

Compote banane pommes amande

Un truc tout bête pour le goûter. Je ne passe pas souvent maos merci pour vos messages. C'est idiot, j'oublie souvent de prendre des photos pour illustrer mon blog alors je ne veux pas mettre de recettes sans jolies photos. Ingrédients : 2 pommes, 1 banane...

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